[페어뉴스]= 디저트가 이제 단순한 먹거리를 넘어서 새로운 식음료 산업 트렌드로 자리 잡고 있는 가운데 국내 유일 디저트 전문 축제 2015 스위트 코리아가 3월 26일에서 29일까지 일산 킨텍스에서 개최된다.
불황으로 인한 소비시장의 침체에도 불구하고 달콤한 휴식과 여유를 즐기기 위한 디저트 문화가 카페, 디저트 전문점의 확대에 힘입어 지속적으로 활기를 띄고 있으며, 이번 행사에 약 220개 브랜드가 참여하고 2015 매경 창업&프랜차이즈 쇼를 함께 개최함에 따라 카페 및 식음료 창업 준비자들에게도 많은 관심을 모으고 있다.
이번 행사는 업계 종사자가 참여할 수 있는 전문 경연대회와 동시에 일반 참관객도 쉽게 즐기고 체험할 수 있는 다양한 부대행사들이 진행 될 예정이다.
▲제3회 한국 TEAM 바리스타 챔피언십, ▲우리동네 House-Blending Festival, ▲한국 스페셜 초콜릿 경연대회, ▲한국푸드카빙데코레이션 경연대회, ▲커피아로마 콘테스트 등 전문가 및 일반인이 함께 참여할 수 있는 경연대회를 통해 많은 참가자들의 이목을 주목시킬 예정이며, ▲Sweet Class, ▲Sweet Seminar 등 다양한 부대행사 개최를 통해 디저트 산업 교류 및 활성화에 기여하고자 한다.
또한, 어린 시절 달콤한 추억을 다시 한번 느낄 수 있는 ▲추억의 디저트 특별관과 다양한 수제 디저트 제품을 만날 수 있는 ▲스위트 마켓, 한국바텐터협회가 진행하는 ▲칵테일 페스티벌 및 다양한 현장 이벤트가 진행 될 예정이다.
‘2015 스위트 코리아’는 국내외 주요 디저트 업체 및 실질적인 바이어, 소비자의 참가를 통해 참가기업에게는 다양한 비즈니스 창출 및 제품 홍보를 위한 기회의 장으로 참관객들에게는 볼거리와 즐길 거리가 다양한 오감만족의 참여형 디저트 축제의 장이 될 예정이다.
자세한 행사정보는 행사 블로그(blog.naver.com/sweetkorea_) 또는 전시 사무국(02-6000-6696/6689)을 통해 확인할 수 있다.
