[페어뉴스]= 농림축산식품부(이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 경남 김해시를 시작으로 2017년도 ‘외식 식재료 직거래 산지페어’를 추진한다.
외식 식재료 직거래 산지페어는 국내 외식업계 바이어를 식재료 산지(産地)로 초청하여 식재료 생산업체와 만남의 장을 주선하는 행사로, 외식업계에는 좋은 품질의 국산 식재료를 시중보다 저렴한 가격으로 구매할 수 있는 기회를 제공하고, 식재료 생산업계에는 안정적인 판로를 제공해주면서 외식과 농업 간 가교 역할을 해왔다.
aT는 올해 총8번의 ‘외식 식재료 직거래 산지페어’를 개최할 계획이며, 5월 11일부터 12일까지 이틀간 김해시에서 열리는 첫행사는 우수외식업지구(안산 삼막마을, 부산 명륜1번가), 인터콘티넨탈 호텔, aT 농수산물사이버거래소 등 외식업체 바이어와 김해시 관내 식재료 생산업계 관계자 등 100여명이 참석한다.
행사에 참여를 희망하거나 관심 있는 누구나 ‘The외식’ 홈페이지(http://www.atfis.or.kr)의 「식재료사업」코너에서 자세한 내용을 찾아볼 수 있다.
