[페어뉴스=박상대기자] '에릭케제르'만의 독창적인 액체 효모를 이용해 만든 성탄 특별 케이크가 나온다. 케이크는 크리스마스를 즐겁게 보낼 수 있도록 다양한 모양으로 구성해 고르는 재미까지 더했다.
한화호텔앤드리조트 호텔부문에서 운영하는 프랑스 프리미엄 베이커리 에릭케제르가 성탄 한정판 케이크 4종을 판매한다.
한정판 4종은 먼저, 퀴노아의 담백한 맛과 밀크 쇼콜라의 부드러운 맛이 조화를 이루는 ‘부쉬 드 파운드 퀴노아’와 번개처럼 빠르게 먹어버린다는 뜻에서 이름이 붙은 디저트로 유명한 에클레어를 케이크로 만든 ‘녹차 파리브레스 딸기’.
다른 2종은 다크 초콜릿의 깊은 맛이 느껴지는 ‘부쉬 드 쇼콜라’, 라즈베리와 딸기, 요거트로 만든 타르트에 마카롱, 초콜릿을 얹은 에릭케제르의 대표 케이크 ‘타르트 몽쥬 득별판’이다.
