[페어뉴스]= 식품 트렌드에도 ‘건강’이 화두. 건강 디저트를 제안한다
곡물과 채소를 앞세운 ‘건강 디저트’ 선보이며 디저트 시장에 새로운 변화를 가져올 서울푸드 2015에 참가하는 건강 디저트를 미리 만나본다
■ 각종 채소와 한약재 사용한 ‘건강차’
농업회사법인 ㈜에이치맥스가 전시하는 건강차는 화학비료와 농약, 색소 및 방부제를 전혀 사용하지 않은 재료가 특징인 ‘티테라’ 건강차이다.
다양한 약재와 자연재료를 혼합하여 생약 성분을 포함해 심신의 안정과 맛까지 갖춘 차부터 과일 한방차, 허브차, 야채수차 등 건강에 좋은 무려 25종의 다양한 차를 선보인다.
부스위치: 킨텍스 제 2전시장 8Hall 8L101
■ 속은 든든하게, 칼로리는 가볍게 즐기는 ‘시리얼 바’
곡물가공식품을 제조하고 판매하는 ㈜씨알푸드의 대표적인 시리얼 바 제품 ‘라이트스텝 Bar’은 79kcal의 낮은 칼로리와 풍부한 비타민C, E가 포함되어 있다. 나트륨 함량을 줄이고 굽는 방식으로 조리되어 트랜스지방과 콜레스테롤이 없으며 9가지 비타민과 무기질의 영향을 균형 있게 갖추고 있다.
부스위치:킨텍스 제 2전시장 7Hall 7L203
■ 천연 곡물의 맛 느낄 수 있는 ‘구운 곡물과자21’
㈜개미식품의 웰빙 곡물과자 ‘구워 만든 곡물 그대로21’은 순수 국내산 곡물을 주원료로 기름에 튀기지 않아 고소하고 담백한 맛을 그대로 담은 곡물 비스켓이다. 12종류가 넘는 국내산 곡물 원료만을 엄선하였으며 비스켓 안에는 촉촉한 크림이 채워져 있어 부드러운 식감을 선사한다.
부스위치: 킨텍스 제 2전시장 7Hall 7K505
